PDF Ebook Cultiver ses champignons : Manuel pour le jardin, le balcon, la cuisine et la cave
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Cultiver ses champignons : Manuel pour le jardin, le balcon, la cuisine et la cave
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Détails sur le produit
Relié: 144 pages
Editeur : Editions du Rouergue (14 septembre 2016)
Collection : ROUERGUE LIVRES
Langue : Français
ISBN-10: 2812611022
ISBN-13: 978-2812611025
Dimensions du produit:
23,4 x 1,7 x 18 cm
Moyenne des commentaires client :
4.8 étoiles sur 5
7 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
70.922 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
J’en suis à la moitié et je trouve le livre bien construit avec des détails appréciables pour qui souhaiterais cultiver les champignons. Je n’ai pas encore essayé mais ce livre a l’air d’etre basé sur une bonne expérience. Les auteurs admettent même ce qu’ils n’ont pas essayé et par exemple ne peuvent se prononcer comme la culture sur bois de fruitier (vs. hêtre, chêne etc). La traduction est assez bonne pour le moment, à part « champignons de surface » pour champignons de Paris mais bon c’est peut-être le terme professionnel je ne sais pas.
Juste parfait. Il y a tout pour s'y mettre, description très détaillée des protocoles pour faire pousser le mycélium dans des boîtes de pétries, pour le faire grandir dans des bocaux sur grains de céréales ou chevilles de bois, puis inoculation du substrat.Chaque étape d'une mise en pratique et détaillée, avec quels instruments va-t-il nous falloir, et comment stéréliser chaque instrument, plan de travail, substrat (et même l'air). Comment créer une solution d'Agar-Agar pour la mise en culture.Même les choses à éviter ou astuces son détaillées.Par exemple, ne pas placer ses mains devant un flux d'air stérile, ne pas toucher les bords des bocaux, ouvrir les boites de pétries et les remplir en un minimum de temps...
Un grand Merci.C'est un livre, très ,très ,très précis.Il est obligatoire de posséder cet ouvrage.Pour tout les passionnés de Champignons.
Ce livre est intéressant mais trop développé pour mon projet; en effet, je n'ai pas de troncs d'arbres pour essayer certaines cultures, par exemple, ni envie de me lancer dans des dizaines de variétés différentes nécessitant une structure importante; je cherchai simplement la culture des champignons de Paris et des pleurotes. Sinon ce livre est bien documenté.
Un des meilleurs livres récent sur la culture des champignons comestibles en petite structure ....dommage qu'il n'y ai rien sur la culture de la Morilles ...
Excellent !!!Une somme d'informations générales et techniques, parfaite autant pour les débutants que pour les cultivateurs confirmés.Bref, très complet.
Un livre très complet avec des images de culture, et tous les modes de production du mycélium connus sont abordés.
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